价格：

一只帝王蟹的价格在1000元左右。

如果按斤卖，目前上海黄浦区熟冻帝王蟹重4两多，价格120元一斤。

活的野生帝王蟹，单只3-6斤，价格为130元/斤。

来自江苏省连云港市赣榆区的野生帝王蟹，每只重4两以上，售价249元/斤。

北方内陆城市的帝王蟹价格会更高昂一些，因为还要考虑运输成本。

做法：

清蒸帝王蟹

1、将帝王蟹冲洗后，与生姜一同放进蒸锅里。

2、旺火蒸十五分钟。蒸好后，建议趁热吃。

香油帝王蟹

1、将帝王蟹解冻后切成适中的段，我们喜欢吃的蔬菜与青蒜都切成适中大小。

2、锅里加热油，下入青蒜、姜末，炒出香味后下入帝王蟹，加入白糖、盐和清水调味。

3、在旺火上烧开后，改用小火烧到汤汁转浓时，加入其他调料，翻炒后即可出锅。