威士忌是使用大麦、小麦、黑麦和玉米等谷物为原料酿造的。

1、威士忌是由谷物酿造，然后在橡木桶中陈酿后，调成的43度左右的烈性蒸馏酒，其酿造的过程主要分发芽、糖化、发酵、蒸馏、陈年、混配。

2、根据原料可以分为纯麦威士忌酒、谷物威士忌酒以及黑麦威士忌等。

区别：

1、白兰地和威士忌的酿造原料不同。威士忌一般以大麦麦芽蒸馏，白兰地是葡萄蒸溜酒。

2、白兰地和威士忌喝法的区别。威士忌要加冰块和苏打水喝，白兰地喝时不但不能加冰，还要微微加温。

3、价格不同，威士忌通常比白兰地更昂贵，因为它具有国际性，而白兰地是在当地生产的，因此价格可能从低到高不等。

4、蒸馏、陈酿的工艺不同。

5、白兰地的香气和味道相对来说更加浓烈一些，属于烈酒的范围内。