含义：

1、黑森林指的是德国的山脉-黑森林。

黑森林是德国最大的森林山脉，位于德国西南部的巴登-符腾堡州，黑森林的西边和南边是莱茵河谷，最高峰是菲尔德山。

2、黑森林指的是一种蛋糕，英文写作forêts noire，在法语中是黑森林的意思，用樱桃和巧克力制作而成。

味道：

1、口感细腻，味道酸甜。

2、内含樱桃果酱，十分解腻。

3、首先感受到的应是樱桃的酸，然后是奶油的香甜，回味中带一丝巧克力的苦，最终留在口中的则是樱桃酒的醇香。